Association viticole à Pierre-Bénite
La nature est généreuse et abondante, voici 10 plantes sauvages faciles à cultiver et savoureuses en cuisine.
Pour développer une autonomie alimentaire, il suffit de sélectionner une dizaine de plantes sauvages comestibles.
Voici la liste de ces plantes miraculeuses :
1) L’Achillée (fin d’hiver et fin de l’Automne)
2) Le plantain (printemps et automne)
3) La Vergerette du Canada (Fin du printemps jusqu’en automne)
4) La Rose trémière (Durant l’été)
5) La Mauve (Début du printemps jusqu’à l’automne)
6) Les Blettes sauvages (Dès l’hiver et jusqu’au printemps)
7) Le Pissenlit (Durant le printemps et l’automne)
8) Le Laiteron (Durant le printemps jusqu’en automne)
9) L’Ortie (En abondance en automne et un peu au printemps)
10) Le Tilleul (les feuilles avant l’été en salade et tout le printemps)